2012-01-07

七草粥

　

１月７日の朝には、七草粥を食べる。

　

これも日本に古来から続く風習です。

　

お正月のお節などで、贅沢したおなかが、七草粥を食べるとほっとしますね。

　

塩味のさっぱりした味が、なんとも美味しい七草粥。

　

春の七草は、「せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、ずずしろ、これぞ七草」と詠われます。

　

ごぎょうは、ハハコグサのこと。

ほとけのざは、コオニタビラコのことをいいます。

　

すずな（カブ）、すずしろ（大根）は、田んぼにありませんが、他は田んぼの畦草です。

　

粥はお米ですから、七草粥は、この一年の無病息災を祈るとともに、無事にお正月を迎えられ、田んぼへの感謝の気持ちにかえる行事のようにも思えてきます。

　

ちなみにコオニタビラコは、だんだんと希少な植物にもなっています。

　

田んぼがなくても、この時期になると八百屋さんで、七草のセットが店頭に並びます。

　

新年を無事に迎えられたことに感謝して、いただきたいですね。