2012-03-29

お弁当

子供たちのお弁当を作る機会が多いなか、しばらくお肉のおかずが続いていたので「今度はお魚が良い」と言う子供たちのリクエストにしたがって、今日は焼鮭弁当にしてみました。

底にはレタスを敷いて、鮭の他にはきんぴらごぼうと茹でたブロッコリーを入れてみました。

トマトを入れると色のバランスも良かったのですが、残念ながらスペースが足りなくなってしまったのでまたの機会にしました。

子供用のお弁当箱って小さくて詰めるのが難しいです。

せめて、ご飯の上に梅干でも乗せておけば良かったかなあ、と写真を見て思いました。

でも我が家の子供たちは魚も野菜も好きなので、料理を作る時は助かります。

好き嫌いでわがままを言われることがほとんどないので。

これからも子供たちがたくさん食べてくれるようなお弁当を作るために頑張ろっと。

食は健康の基本ですもんね＾＾