2012-04-30

ダイヤモンドシャープナー

 

私は美術を専攻して、彫刻刀などを砥ぐために砥石の使い方を習っていたので、今まで自分の家の包丁を砥ぐ時は砥石を使っていました。

　

荒砥と仕上砥を使って本格的に砥いでいます。

　

慣れると結構簡単です。

　

しかし先日、夫が会社のお友達から「ダイヤモンドシャープナー」と言う刃物砥ぎをもらってきました。

　

どうやらダイヤモンドの粉末を使ったヤスリのようで、2～3回包丁の刃を砥ぐだけで良いのだそうです。

　

他にも、はさみやキリを砥ぐのに使えるとパッケージ裏に書いてあって、砥石派の私としては

　

「そんな邪道な」

　

と思っていたのですが、試しに説明書きの通り刃の両面を軽く2～3回砥いでみると、本当に砥げています！

　

砥石で砥ぐのはちょっと時間も掛かるし、集中してやらないといけなかったんですが、これなら簡単に砥げますね。

　

しかし、砥石できちんと砥いだ物に比べると、鋭利さはやや落ちます。

　

しかし手軽に出来るので、ちょっと切れ味が落ちた時に使うのには良いですね。

　

良い物を下さった主人のお友達に感謝です＾＾