2012-06-15

バジルの芽

先日息子が幼稚園から貰ってきたバジルの種が芽を出しました。

小さなプランターに蒔いておいたのですが、小さくて可愛い芽が出て子ども達も大喜びです。

息子は幼稚園から貰ってきたものの、バジルがどのような植物か分からない為、芽が出るまではしきりに「お母さん、バジルってどんな葉っぱなの？」と聞いてきたのですが、芽が出たら「可愛いね」「お水足りてるかな？」と毎日プランターの中を覗き込むようになりました。

幼稚園の先生に「バジルでお母さんに美味しい料理を作って貰ってね」と種を貰ったそうなのですが、「お母さん、バジルってどんな料理に使うの？どんな味なの？」と息子に聞かれ、私も困ってしまいました。

パスタやピザに使うのが一般的なのでしょうけれど、バジルは薬味のような扱いなので、味を子どもには説明するのが難しかったです。

大きくなってから、実際に食べてもらうのが一番分かりやすいかな。

今からバジルを使ったレシピを練習しておこうと思います。