2012-10-16

まるごとたまねぎのホイル焼き

じゃがいもやたまねぎがおいしい季節です。

旬のものをそのままにいただくのが、いちばんおいしいですね。

採れたての野菜は、まるごと食べると、とても甘みがあります。

小さいたまねぎも自家菜園だと、たくさん採れるのですが、そんな時は、ホイルに包んで、焼きます。

うちでは七輪の上で焼きます。少し焦げ目がついたら、それで完成。

簡単すぎますが、これがとてもおいしいんです。

岩塩など、いいお塩を少し振りかけると、さらに甘みを増しておいしいです。

簡単ではありますが、実は、七輪を用意して、火を起こしたりすることは、手間がかかることだったりしますが、そんな手間をかける時間があることが、なによりなのだと思えます。

休日のおたのしみです。