2015-01-23

七種粥

一月七日は七草粥を食べる風習がありますね。
　
七日で、七草とはなりませんでしたが、「七種がゆ」を食べました。
　
今年は家で食べるのではなく、大勢で野外で食べる機会がありました。
　
米から煮て作ったお粥は、とろとろでとても美味しい。
　
滋味深い味でした。
　
今では、七草のセットがスーパーで売っている時代ですが、昔からいわれの、ほんものの七つの草がすべて揃っていることは稀なようです。
　
七種は、田んぼの畦などで揃う野草たちですが、田んぼも少なくなり、というか地面が土であることさえ街は少なくなっている今では、七種が身近にあることは難しくありますね。
　
お正月のごちそうから、胃を休める意味もあるという七種がゆ。

飽食の時代といわれる今となっては、実はこの七種の方が貴重なごちそうなのかもしれません。

ダイエットにも良いし。