2015-04-23

わけぎ

少し前ですが、畑にわけぎの球根を植えました。
　
わけぎは、葉っぱが伸びてきたら切って使い、そのままにしておくと、また伸びてきます。
　
球根は、いただいたのですが、球根がたくさんくっついている株だったので、分けて、ひとつずつ植えてみました。
　
今の時期はどんどん伸びてくるので、重宝します。
　
うどんなど薬味や色見として、わけぎがちょっとあると重宝しますね。
　
５月頃に、わけぎは休眠期に入るそうで、球根を掘り上げて日干し乾燥させ、保存して、また夏の終わりに植えれば良いそうです。
　
一年中植えっぱなしにすることもあるそうですが、その場合は梅雨の時期に球根が腐ってしまうことのないように注意します。
　
一度掘り上げた方が、たくさん球根が増えるそうです。

かな～り 楽しみです。