2016-10-17

子どもとcooking！秋の味覚を満喫

　
本格的な秋到来ですね。
　
読書の秋・芸術の秋・食欲の秋…いろいろありますが、
やっぱり私にとっては今年も食欲の秋になりそうです。
（いま「年中食欲の塊でしょ？」という声が聞こえたような…。笑）
　
　
秋といえばやはり芋類！栗・かぼちゃ・サツマイモなど
こっくりとしたものたちの美味しい季節です。
　
そこで早速、大きめのサツマイモが手に入ったので
子どもたちと一緒にスイートポテトを作ってみましたよ！
　
芯まで何となく柔らかくなるくらいまで、レンジで温めたら
縦半分に切って、中身を優しくスプーンでくり抜きます。
　
牛乳・バター・（必要ならば）砂糖を加えて全体をなじませたら
先ほどの皮にもどしていきます。ここまでできたら、あとは卵黄を塗って焼くだけ！
　
簡単な作業だけでできるため、
子どもたちも飽きることなく喜んで手伝ってくれますし、
洗い物も少ないので、お菓子作りデビューには最適かもしれません★
　
最後にお好みで、黒ごまをふりかけたら完成です～！
できたてのスイートポテトに、バニラアイスを添えても美味しいですよ！