2016-05-13

食べる味噌汁

　
　
味には、甘、辛、渋、酸、塩、苦という６味があって、
1日の食事のなかで、この６味を持つものを摂ることが体に良いのだそうです。
　
　
どんなメニューにしたらいいのか、迷ってしまうし、大変だろうなあと
話をきいて思いましたが、お味噌汁をつくると、その多くが楽に摂れるときいて、
お味噌汁をしっかり作ってみることにしました。
　
　
味噌は発酵食品なので、塩、渋（大豆）、酸で、すでに三味摂ることができるそうです。
　　
　
　
　
　
最近体調がすぐれない日が長く続いていたので、
食生活から改善してみると、驚くほど体調が良くなってきました。
　
体は食べ物からつくられているということを、しみじみ実感しました。
　
　
食べすぎて未消化になってしまうことも体のバランスを悪くする要因だそうです。
　
　
腹八分目、食べる時間なども、気にかけて元気に過ごしたいですね。